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L'Institut des Métiers de l'Artisanat
Premier formateur en alternance du Val d'Oise !
Découvrez les atouts de l'apprentissage :
| • Diplômes d'Etat du CAP au BTS | • Accès en pré-apprentissage dès 15 ans |
| • Formation gratuite et rémunérée | • Taux d'insertion professionnelle de 80% |
| • 80% de réussite aux examens | • Equipements de pointe |
Visites virtuelles des établissements
Découvrez les trois Centres de Formation d'Apprentis en images grâce aux visites virtuelles (Cliquez sur une photo pour accéder à la visite virtuelle)
CERGY EAUBONNE VILLIERS-LE-BEL
Actualités
Concours culinaire ARIV IMA
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Val d’Oise et l’association de l’ARIV (Association des Restaurateurs Indépendants du Val d’Oise) ont organisé lundi 21 mars un concours culinaire à l’Institut des Métiers de l'Artisanat (CFA) de Cergy présidé par Jean-Luc Pouteau, Meilleur Sommelier du Monde en 1983.
Il est destiné à promouvoir l’Apprentissage et mettre en valeur des apprentis cuisiniers et serveurs valdoisiens regroupés en sept binômes ainsi que leurs maîtres d’apprentissage (tous restaurateurs de l’ARIV).
Les apprentis cuisiniers ont créé deux plats, un basé sur la créativité et l’autre sur la technicité. Les serveurs ont géré quant à eux la mise en place des mets, la décoration sur le thème du Printemps, le cocktail et le flambage des crêpes.
Le concours s’articule autour des produits d’Ile de France et du Printemps.
Résultats :
• Prix du meilleur binôme d'apprentis cuisinier/serveur :
Maxime SIBILLI et Antoine TOFFIN, Le Cabouillet à l'Isle-Adam
• Prix du meilleur apprenti cuisinier :
Alexandre LA FLEUR, La Ferme d'Argenteuil
• Prix du meilleur apprenti serveur :
James LALA, le Pavé de la Roche à Pontoise
Les douze autres candidats se sont vus remettre des diplômes d'honneur.
• De nombreux partenaires ont offert des lots à l'ensemble des candidats :
