Dans le cadre de l'opération Apprentissage sans Frontière, Gérard Larcher, Président du Sénat, et Alain Griset, Président de l'Assemblée Permanente des Chambres de Métiers et de l'Artisanat (APCMA), sont venus visiter l'Institut des Métiers de l'Artisanat de Villiers le Bel mardi 17 mai dernier.
A 11h30, Gérard Larcher a présenté dans la cour présidentielle du Sénat un camion de pompier dit "CCF, Citerne Feux de Forêts" entièrement rénové par les apprentis du pôle auto de l'IMA VIlliers le Bel. Le camion sera ensuite acheminé dans une caserne au Sénégal dans le cadre de la mission Saly M'Bour par l'association herblaysienne des "Pompiers de Coeur" avec du matériel d'incendie et de secours aux personnes.
Quelques reportages...
ITV du Président du Sénat, Gérard Larcher, sur 20 Minutes : http://www.20minutes.fr/article/724904/gerard-larcher-je-parfaitement-conscient-probleme-logement-etudiants
Séance du Sénat dédiée aux problématiques de l'apprentissage - 17 mai 2011 :
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Val d’Oise et l’association de l’ARIV (Association des Restaurateurs Indépendants du Val d’Oise) ont organisé lundi 21 mars un concours culinaire à l’Institut des Métiers de l'Artisanat (CFA) de Cergy présidé par Jean-Luc Pouteau, Meilleur Sommelier du Monde en 1983.
Il est destiné à promouvoir l’Apprentissage et mettre en valeur des apprentis cuisiniers et serveurs valdoisiens regroupés en sept binômes ainsi que leurs maîtres d’apprentissage (tous restaurateurs de l’ARIV).
Les apprentis cuisiniers ont créé deux plats, un basé sur la créativité et l’autre sur la technicité. Les serveurs ont géré quant à eux la mise en place des mets, la décoration sur le thème du Printemps, le cocktail et le flambage des crêpes.
Le concours s’articule autour des produits d’Ile de France et du Printemps.
Résultats :
• Prix du meilleur binôme d'apprentis cuisinier/serveur :
Maxime SIBILLI et Antoine TOFFIN, Le Cabouillet à l'Isle-Adam
• Prix du meilleur apprenti cuisinier :
Alexandre LA FLEUR, La Ferme d'Argenteuil
• Prix du meilleur apprenti serveur :
James LALA, le Pavé de la Roche à Pontoise
Les douze autres candidats se sont vus remettre des diplômes d'honneur.
• De nombreux partenaires ont offert des lots à l'ensemble des candidats :
Deux apprentis pâtissiers champions des croquembouches !
Bravo à Pierre-Adrien Denneulin et Sylvain Roux, apprentis pâtissiers à l'IMA Villiers le Bel, qui se sont classés troisièmes dans le palmarès junior du 7ème Festival des Croquembouches les 26 et 27 mars dernier à l'ecolé nationale supérieure de la pâtisserie d'Yssingeaux (43). Les candidats devaient élaborer une pièce de présentation ayant pour thème la Sainte-Catherine. Cette dernière devant comprendre entre 120 et 150 choux non garnis et être accompagnée de quinze choux garnis.
La pièce réalisée...
Journées Portes Ouvertes à l'IMA
L’Institut des Métiers de l’Artisanat (IMA), Centre de Formation d’Apprentis (CFA) de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, organise deux Journées Portes Ouvertes les samedis 12 mars et 2 avril 2011 de 9h à 17h.
Elles s’adressent aux jeunes âgés de 15 à 25 ans qui pourront découvrir 10 métiers et 30 diplômes d’Etat dispensés dans des cursus en alternance gratuits et rémunérés allant du CAP au BTS.
Au programme, démonstrations de savoir-faire, rencontre avec des apprentis et leurs formateurs et découverte des locaux et ateliers des trois sites de l’IMA : • Institut des Métiers de l'Artisanat (IMA) de Villiers le Bel 43 avenue Pierre Sémard 95400 VILLIERS LE BEL Tél. 01 34 29 46 70
-> Formations proposées : boulangerie/pâtisserie, cuisine/ restauration (service en salle), mécanique, carrosserie et peinture automobile, maintenance de matériels parcs et jardins, vente.
• IMA de Cergy 1 avenue du Parc 95000 CERGY Tél. 01 34 35 80 00
-> Formations proposées : cuisine et restauration (service en salle).
• IMA d’Eaubonne 18 rue des Bouquinvilles 95600 EAUBONNE Tél. 01 34 27 44 80
-> Formations proposées : coiffure, esthétique et vente.
Les formations en alternance de l’IMA connaissent un taux de réussite aux examens de 80%. Dans les 7 mois suivant l’obtention de leur diplôme, 90% des apprentis obtiennent un emploi à temps plein et 69% sont en CDI.
EXPOSITION DE VOITURES ANCIENNES AU PÔLE AUTOMOBILE !
L'Auth'Antique Automobile Club d'Ezanville et ses adhérents exposeront dix véhicules de collection le samedi 2 avril 2011 lors des Portes Ouvertes de l'Institut des Métiers de l'Artisanat de Villiers le Bel, 43 avenue Pierre Sémard. Pour en savoir plus sur l'association : http://aaace.over-blog.com/.