13 octobre 2008 Le restaurant pédagogique de l'IMA prend le nom Côté Saveurs
Les deux restaurants pédagogiques de l'Institut des Métiers de l'Artisanat ont désormais chacun un nom. A Cergy, c'est "Côté Parc", inauguré début 2008, et depuis le 13 octobre 2008, à Villiers le bel, on peut manger au restaurant "Côté Saveurs".
Les restaurants pédagogiques servent de cadre aux cours de pratique de service en salle. Sous l'oeil de leur formateur, les apprentis serveurs s'exercent et mettent en valeur les plats préparés par leurs camarades, apprentis cuisiniers.
Les deux restaurants sont ouverts au grand public mais sous certaines conditions particulières :
- Il faut réserver 8 jours à l'avance
- L'heure de début de repas est fixe (généralement 12h30), il ne faut pas oublier que les élèves sont en cours !
- Ils sont fermés le soir, le week-end et pendant les vacances scolaires et période d'examens.
Venir déjeuner dans un restaurant pédagogique est une belle expérience. D'une part parce que l'on se trouve au coeur d'un dispositif de formation, d'autre part, parce que notre présence permet aux jeunes apprentis de se retrouver dans les problématiques d'un véritable restaurant.
Pour déjeuner à Villiers le Bel, renseignements au 01 34 29 46 70 ou 82.
[email protected].