Venir déjeuner dans un restaurant pédagogique est une belle expérience. D’une part, parce que l’on se trouve au cœur d’un dispositif de formation, d’autre part, parce que cela permet aux jeunes apprentis de se retrouver dans les problématiques d’un véritable restaurant.
Les restaurants pédagogiques servent de cadre aux cours de pratique de cuisine et de service en salle. Sous l’œil de leur formateur, les apprentis serveurs s’exercent et mettent en valeur les plats préparés par leurs camarades, apprentis cuisiniers.
Les deux restaurants sont ouverts au grand public sous certaines conditions :
- Réservation indispensable 8 jours à l’avance
- Le déjeuner débute à 12h30
- Les restaurants sont fermés le soir, le week-end, pendant les vacances scolaires et en période d’examens
Le restaurant est ouvert….
IMA Cergy-Pontoise
1 avenue du Parc
95000 Cergy
Tarifs : (comprenant entrée, plat, dessert, hors boissons et café)
- Menu brasserie : 17 €
- Menu restaurant traditionnel : 19 €
- Menu gastronomique : 25 €
- Menu d’exception : 35 €
Réservations :
01 34 35 80 36
solene.flamand@cma-idf.fr
